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【王功海鮮美食】藥膳龍蝦湯 活跳跳現煮最讚
2016-03-25 19:24:00
2016-06-14 14:37:00
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劉立文
【王功海鮮美食】藥膳龍蝦湯 活跳跳現煮最讚
客人最喜愛自己現煮的藥膳龍蝦湯。(攝影/劉立文)
劉立文
  位於王功漁港有一家王功樹活海產,是當地非常著名的活海鮮料理餐廳,每天引進從漁港現撈的海鮮,並且還引進日本北海道、澎湖、屏東及各地的生猛海鮮,包含巨無霸龍蝦、七彩龍蝦、象牙蚌、風螺、帝王蟹、毛蟹、北寄貝、蝦姑各式琳琅滿目的種類,一應俱全,不須出國也能一次品嘗各地海鮮。

  而餐廳精選的海鮮,個個碩大肥美,像是巨無霸龍蝦、帝王蟹,新鮮的肉質十分鮮甜,不需太多的調味就能品嘗其原汁原味,肥厚的肉質口感特佳,相當受到歡迎;另外還有清蒸新鮮鮑魚,肉質肥厚,吃起來口感Q彈,搭配簡單的蔥蒜米酒提香,更帶出海鮮天然的甜味,好吃的滋味不在話下。

  而最受到饕客喜愛的就是「現煮藥膳龍蝦湯」,廚師們先將調配好的藥膳湯準備好,再將一隻隻活繃亂跳的小龍蝦從水池裡撈起清洗乾淨後一起上桌,讓客人將新鮮龍蝦放入鍋中現煮,等滾熟後,那鮮甜好滋味的龍蝦湯總是讓饕客們愛不釋手。(攝影/劉立文)

王功漁港‧樹活海產餐廳:http://048936628.tranews.com/
王功漁港之旅:http://528.tw.tranews.com/
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