夏日啤酒節
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高雄鳳山無菜單日式料理 禾莊
2016-04-25 10:14:00
2016-06-14 14:37:00
1609
陳亭安
高雄鳳山無菜單日式料理  禾莊
吧台設計是可以讓師傅跟顧客近距離接觸,看到食材第一手美味。(攝影/陳亭安)
陳亭安
  如果你喜歡新鮮的日式無菜單料理,品嘗當季的上等海鮮食材,倘佯大海的味道,推薦位在鳳山五甲自強路的禾莊日式料理,開啟您對食材的新味蕾。

  在店長林師傅的堅持下,食材取於地利之便的前鎮漁市場,使用當季的漁貨蔬食,為顧客精心搭配好前菜、壽司、烤物、佃煮、甜點等精緻套餐,並隨著季節的交替,變換每一份食材,用簡單的調味突顯海鮮的原味,這份從日式料理學來的細心,讓每一份餐點的細節,都是師傅的專業與態度。

  林師傅說,這種無菜單的點菜方式,可以看出師父與顧客間的信賴感,顧客不用傷腦筋思考要吃什麼,可以讓師傅誠心的推出最美味的料理,如果有不吃的食物,只要提早告知,都可再調配更換菜色,不僅可看到師傅的創意,這也是無菜單料理有趣的地方。

  店內簡約的日式裝潢,吧台設計是可以讓師傅跟顧客近距離接觸,並依照顧客的用餐速度上餐,如此客製化服務,為的就是讓來店裡的每一位顧客享有舒適的環境,搭配店裡輕柔的老歌,品嘗食物的美味,歡迎喜歡日式料理的饕客,來這裡放鬆身心,讓師傅細膩的手藝,讓你慢慢品味。(攝影/陳亭安)

禾莊日式無菜單料理http://078311180.tranews.com/
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